Sonuçları görmek için enter tuşuna basın ya da iptal için esc tuşuna basın.

  22.7.2018

Çılbır


Malzeme Listesi

1 lt su

20 gr sirke

10 adet yumurta

5 dis sarımsak

400 gr yoğurt

40 gr tereyağı

5 gr toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

suyu sirkeyle beraber tencereye koyup bir taşım kaynatın ve ateşi kısın

yumurtaları birer birer önce bir kaba kırıp sonra yavaşça suya kaydırın

kevgirle hafifçe çevirerek dağıtmadan pişirin bir seferde 2 yumurtadan fazla suya bırakmayın

yaklaşık 2-3 dakika pişirip süzdürerek sudan alın ve içi soğuk su dolu bir kaba çıkarın

sarımsakları dövün, yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın

yağı kırmızı biberle birlikte kızdırın

yumurtaları süzdürerek soğuk sudan alıp bir servis tabağına yerleştirin

Diğer Sayfalar