Sonuçları görmek için enter tuşuna basın ya da iptal için esc tuşuna basın.

  5.5.2018

TAVUKLU BÖREK


Malzeme Listesi

21 gr Yaş maya

200 gr un

2 adet Yumurta

20 gr Margarin

50 gr Badem

100 gr Yoğurt

Garnitür için:

1 adet tavuk göğsü

2 adet soğan

Bir tutam yeni bahar

Bir tutam kuş üzümü

Bir tutam dolmalık fıstık

Bir tutam karabiber

Bir tutam tuz

Nasıl Yapılır?

1.Un,yumurta,tuz,yaş maya ve yoğurdu karıştırıp homojen olana kadar yoğrulur.

2.Üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

3.Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun.

4.Pasta kalıbını yağlayıp bademleri kalıba margarin yardımı ile yapıştırın.

5.Hamuru merdane ile açarak kenarlarından taşacak şekilde kalıba yerleştirin.

6.Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.

7.Didiklenmiş tavuk soğanı,üzüm,fıstık ve margarin ile soteleyin.

8.Yeni bahar , karabiber ve tuzla tatlandırın.

9.Hazırladığınız harç soğuduktan sonra kalıba yerleştirdiğiniz hamurun içine doldurun.

10.Hamurun kenarlarını üzerine kapatın.

11.220 derecede 30 dakika süreyle pişirin.

12.Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Diğer Sayfalar